Heinz Gabel Jahrgang 1950, wuchs mit dem Weinbau auf, und bald wurde dieser zur Leidenschaft neben einer geregelten Beamtenlaufbahn. Wichtigster Partner bei der Produktion guter Weine ist gleichzeitig der Lieferant - die Natur. Deshalb sollte man mit ihr auch sorgsam umgehen. Herbizide und manch andere chemischen Helferlein sind daher aus dem Arbeitsmittel-Fundus verschwunden. Mit dem Schwerpunkt auf dem für unser Mikroklima besonders geeigneten Riesling geht das ständige Bemühen über das Weinjahr hinweg dahin, qualitative und individuelle Weine zu erzeugen.
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Josef Gabel Jahrgang 1919, erwarb nach dem Zweiten Weltkrieg den damaligen Dreschplatz des Ortes und baute mit bescheidensten Mitteln hier sein Haus. Die Stromversorgung erledigten in der ersten Zeit Autobatterien und die damals einzige Verbindung ins Dorf war ein Bahnübergang, der ihn schon früh am Abend in die Schranken wies. Aus diesen bescheidenen Anfängen heraus begann er mit seinem eigenen Weinbaubetrieb, den er mit viel Einsatz und Leidenschaft als Nebenverdienst zu seiner eigentlichen Tätigkeit bei einem großen Rüsselsheimer Autobauer ausübte. Auch heute noch ist er in den Weinbergen sehr aktiv.
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